Ужин на закате на пляже в Dikwella, рядом с Hiriketiya

На южном побережье Шри-Ланки солнце садится примерно между 17:45 и 18:30 круглый год, так что вечер начинается рано. В Ohana на Turtle Beach он начинается в 16:00 на шезлонге и заканчивается за столиком при свечах на песке, а кухня работает до 21:00.

Во сколько закат в Dikwella?

Dikwella находится недалеко от экватора, поэтому время заката почти не меняется в течение года:

• С октября по декабрь: примерно между 17:45 и 18:00. Самые ранние закаты — в середине ноября.
• Январь: примерно между 18:05 и 18:15.
• С февраля по май: примерно между 18:15 и 18:20.
• С июня по август: примерно между 18:15 и 18:30. Самые поздние закаты — в июле.
• Сентябрь: примерно между 18:00 и 18:15.

Из этого следуют две вещи. Мягкий свет начинается около 17:00, а темнеет минут через двадцать после того, как солнце скрылось. Долгих сумерек в тропиках не бывает. Если вы придёте в 18:00, вы уже опоздали.

Как проходит вечер в Ohana?

Приходите к четырём. У вечера есть свой порядок, и никто не будет вас торопить.

• 16:00, шезлонг. Дневная жара уходит. Купание, книга, залив становится золотым.
• Аперитив. Безалкогольный коктейль каждому и что-нибудь перекусить. Papadam Nachos, 2,100 LKR — пападам, разломанный на крупные куски, к хумусу, ананасовой сальсе и размятому авокадо. Baja Fish Taco, 1,800 LKR — пряная махи-махи в тёплой тортилье, цена за одно тако.
• Закат. Небо делает своё дело. Двое качелей под пальмами — хорошее место, чтобы на него смотреть.
• Ваш столик. В первом ряду на песке, со свечами.
• Рыба. Red Snapper for Two, 15,900 LKR. Целый красный луциан примерно на килограмм или два поменьше, приготовленный на кости с чесноком и тимьяном. Вокруг: большой салат из готуколы, картофель фри, рис, кокосовый соус карри, наши соусы и корзинка пападамов.
• Что-нибудь сладкое. Grilled Pineapple, 1,700 LKR, в сахаре с корицей, с шариком ванильного мороженого. Одной порции хватит на двоих.

Всё это можно получить и одним вечером, это пакет Sunset & Dinner: два шезлонга с 16:00, аперитив, столик в первом ряду, луциан, ананас, фильтрованная вода и тихая музыка. Что в него входит и как его заказать, рассказано на странице Sunset & Dinner, рядом с другими нашими пакетами.

Это для пар или для семей?

Для тех и других, и стол меняется вместе с вами.

Для двоих. Первый ряд — у самой воды. Свечи, шум залива и рыба, которую едят руками на двоих. Простая романтика, без скрипки.

Для семьи или компании друзей. Мы строим вечер вокруг Ohana Seafood Platter, 18,900 LKR, на двоих-троих: целая рыба дня с гриля, креветки, маринованные с травами, кальмары на гриле, салат, картофель фри, рис, соус карри, наши соусы и пападамы. Когда лодки привозят что-то ещё, это тоже попадает на блюдо. Iced Tea Jug, 3,600 LKR — это литр и четыре высоких стакана.

Еда в Ohana не острая, если в описании блюда не сказано иное. Пока рыба на гриле, у детей есть песок и двое качелей под пальмами.

По воскресеньям в 6 PM на песке начинается бесплатный Bonfire Circle. А если повезёт, в некоторые вечера около заката в Ohana или рядом выпускают в море черепашат. Это нельзя обещать или забронировать. Вся история — в нашей статье о черепашатах.

Алкоголя нет. Что же пить?

Мы не подаём алкоголь, и карта напитков устроена так, чтобы вы по нему не скучали.

• Karapincha Mojito, 2,200 LKR. Вместо мяты — листья карри, с лаймом, нашим сиропом из листьев карри и местным апельсином.
• Spicy Guava, 2,400 LKR. Гуава, свежий имбирь, лайм и тонкий ломтик зелёного чили. Сначала сладко, потом медленное тепло.
• Pinepash, 2,200 LKR. Ананас и маракуйя с лаймом, мятой и имбирным сиропом.
• Twilight Fizz, 1,500 LKR. Синий цвет анчана, который от капли лайма становится фиолетовым, и немного нашего чая с цейлонской корицей. Это цвет неба сразу после заката.
• After Sun, 1,700 LKR. Огурец, вода королевского кокоса и мята на кокосовых кубиках льда.
• Watermelon Lemonade, 1,900 LKR. Розовый, газированный, с семенами базилика.

Фильтрованная вода — бесплатно. Кофе подают до 18:00, так что эспрессо после ужина придётся выпить до него.

Как забронировать?

Можно просто прийти: ресторан открыт для всех до 21:00. Если вам нужен первый ряд или весь вечер в виде пакета, напишите нам.

По возможности бронируйте до полудня, чтобы рыбу выбрали для вас заранее, а столик был готов к вашему приезду. Как это сделать, рассказано на странице Sunset & Dinner.

Полезно знать

• Солнце садится примерно между 17:45 и 18:30 круглый год. Приходите к 16:00.
• Обед и ужин подают с 11:00 до 21:00. Цены указаны в LKR, плюс 10% за обслуживание.
• Алкоголь мы не подаём. Есть безалкогольные коктейли, холодный чай и вода королевского кокоса.
• По возможности бронируйте до полудня, чтобы рыбу выбрали для вас заранее.
• Мы находимся на Turtle Beach в Dikwella, меньше чем в пяти минутах езды от Hiriketiya.