بلا كحول · عن قناعة
لا كحول هنا. ولا أحد يفتقده.
Ohana نادٍ شاطئي ومطعم خالٍ من الكحول على Turtle Beach في Dikwella. ولهذا يبقى الخليج هادئاً عند الغروب، وتبقى العائلات للعشاء، وتصير قائمة المشروبات الصفحة التي يتوقّف عندها الجميع في القائمة.
- موكتيلات تُحضَّر عند الطلب
- إكسيرات أيورفيدية
- شاي مثلّج من وصفتنا
- قهوة مختصّة
مشروبات منعشة وموكتيلات
يُحضَّر كمشروب، لا كعصير.
متوازنة، باردة، فيها مرارة خفيفة أو حرارة خفيفة حيث ينبغي. أوراق الكاري بدل النعناع، والجوافة مع الفلفل الحار، وزهرة البازلاء الفراشية التي يتحوّل لونها من الأزرق إلى البنفسجي.
Karapincha Mojito
أوراق الكاري، رائحة كل مطبخ سريلانكي، تأخذ مكان النعناع، تُهرس مع الليمون الأخضر وتنتعش بشراب أوراق الكاري الذي نعدّه…
2,200 LKR
Spicy Guava
جوافة، وزنجبيل طازج، وليمون أخضر، وشريحة رفيعة من الفلفل الأخضر الحار، تُرجّ مع الثلج وتُصفّى مرتين حتى تصير حريرية…
2,400 LKR
Twilight Fizz
أزرق زهرة البازلاء الفراشية، يصير بنفسجياً بعصرة ليمون أخضر، مع لمسة من شاي القرفة السيلانية الذي نعدّه: لون السماء…
1,500 LKR
Pinepash
أناناس حلو وباشن فروت لاذع، يُهرسان مع الليمون الأخضر والنعناع، مع لمسة حادّة من شراب الزنجبيل. استوائي ومنعش، مع…
2,200 LKR
Watermelon Lemonade
بذور ريحان تنتفخ لتصير لآلئ صغيرة طريّة، في بطيخ ناضج مع دبس الكيتول من قرية مديرنا. وردي وفوّار.
1,900 LKR
After Sun
خيار يُعصر عند الطلب مع ماء جوز الهند الملكي والنعناع، فوق مكعبات ثلج من جوز الهند: أخضر فاتح، بارد وخفيف، لمن يعود…
1,700 LKR
إكسيرات أيورفيدية
أعشاب الجزيرة، في كأس.
الغوتوكولا، وبذور الكزبرة والشمر، والأشواغاندا، والتمر، والكاكاو: ما استخدمته المطابخ السريلانكية منذ زمن بعيد جداً. إنه طعام، لا دواء، وطعمه طيّب.
The Ohana Ritual
الشيء الذي يجب أن تجرّبوه في Ohana. إكسيراتنا الأيورفيدية الثلاثة، 40 مل لكل منها، على لوح خشبي، تُشرب من اليسار إلى…
3,300 LKR
Cleanse Shot
60 مل من النار الذهبية: جذر الكركم والفلفل الأسود، الثنائي الأيورفيدي، مع الزنجبيل والليمون. حرارة، ثم حموضة، ثم…
1,200 LKR
Focus Shot
الغوتوكولا، الورقة التي يشربها السريلانكيون على الفطور باسم «كولا كيندا»، مخفوقة مع ماء جوز الهند الملكي والنعناع…
1,200 LKR
Glow Shot
الحلو بينها، 60 مل من المخمل الداكن: كاكاو وموز وتمر مخفوقة مع أوراق الغوتوكولا. ارتشفوه ببطء.
1,350 LKR
Pitta Cooler
تسمّي الأيورفيدا حرارة الجسم «بيتا»، وتبرّدها بالبذور وجوز الهند: بذور الكزبرة والشمر منقوعة في ماء جوز الهند الملكي،…
2,400 LKR
Ashwagandha Moon Milk
حليب دافئ مع جذر الأشواغاندا، وقليل من الكركم والهيل والقرفة، ونفحة من الفلفل الأسود، وسكّر النخيل للتحلية: ناعم،…
2,400 LKR
لماذا
A choice we made, first of all for health.
Ohana is a place to feel well: food cooked fresh, the sea, a long day in the sun that ends with a clear head. Leaving alcohol out was a conscious choice, and above all a choice for health.
We also want our doors open to everyone: families and small children, grandparents, our Muslim guests, anyone who would rather spend an evening without drinks around them. Nobody has to wonder whether this is their kind of place.
And we like the calm it keeps. No loud tables at sunset, none of the trouble that drinking can bring. The loudest thing in the evening is the bay.
الشاي والقهوة
باردة، ساخنة، ومحضّرة كما ينبغي.
Iced Tea Jug
لتر واحد تتقاسمونه وتصبّونه بأنفسكم. اختاروا أيّاً من أنواع الشاي المثلّج: كل واحد منها يبدأ من شراب يعدّه فريقنا هنا…
3,600 LKR
Ceylon Cinnamon Iced Tea
شرابنا من الشاي السيلاني القوي، ولحاء القرفة، والسكر، يعدّه فريقنا هنا بكميات صغيرة، فيبقى طازجاً دائماً. الشاي…
1,200 LKR
Lemongrass & Ginger Iced Tea
شرابنا من عشبة الليمون، والزنجبيل الطازج، والشاي الأخضر، والسكر، يعدّه فريقنا هنا بكميات صغيرة، فيبقى طازجاً دائماً…
1,200 LKR
Coconut Cold Brew
الكولد برو الذي نعدّه، يُرجّ بقوة مع حليب جوز الهند والكيتول ومكعبات ثلج جوز الهند حتى يصير كثيفاً وكريمياً. خفيف…
1,500 LKR
Caffè Shakerato
القهوة المثلّجة الإيطالية لعصاري شهر أغسطس: إسبريسو يُرجّ بقوة مع الثلج حتى يبرد وتعلوه رغوة كثيفة فاتحة. منعشة…
1,250 LKR
Iced Matcha Latte
الماتشا التي نعدّها، تُخفق حتى تصير خضراء زاهية وتُسكب فوق الثلج مع حليب الشوفان الذي نصنعه. ترابية، باردة، وكريمية،…
1,400 LKR
معلومات مفيدة
أسئلة يطرحها علينا الناس
هل يمكنني إحضار الكحول معي؟
No, please. The whole place is alcohol-free, and that is what the people around you came for. The one exception is a private event, when Ohana is closed to the public for you.
هل هي قاعدة دينية؟
No. It is a conscious choice, above all for health, and so that everybody feels at home here, whatever they believe.
ماذا تقدّمون بدلاً منه؟
موكتيلات تُحضَّر عند الطلب، وعصائر طازجة وسموذي، وشاي مثلّج من وصفتنا، وإكسيرات أيورفيدية، وجوز الهند الملكي، وقهوة مختصّة، وماتشا.
هل تكون الأمسية مفعمة بالحياة من دونه؟
إنها هادئة، وهذا هو المقصود. شموع، وموسيقى خافتة، وعشاء على الرمل، ونار يوم الأحد.
من الدليل
أمسيات بلا ضجيج
الغروب والأمسيات · 5 دقائق
An alcohol-free evening in Hiriketiya and Dikwella
For people who do not drink. Where an evening without alcohol is a pleasure near Hiriketiya, what to order in its place, and our mocktails with prices.
اقرأوا
الغروب والأمسيات · 5 دقائق
An anniversary or proposal dinner on the south coast
How to plan a special dinner on the beach on Sri Lanka's south coast. What to ask the restaurant, how to time it with the sunset, and what we set up.
اقرأوا
الغروب والأمسيات · 5 دقائق
Romantic things to do in Dikwella, for two
Eight unhurried things for a couple to do around Dikwella and Hiriketiya, from a sunset dinner on the sand to a rock temple, for every age and pace.
اقرأواالكلمة السحرية
قولوا “Golden hour”
وجدتمونا هنا، فإليكم سرّاً صغيراً. قولوه عند الصندوق حين تطلبون، ونقدّم لكم سلة بابادام مع مقبّلات الغروب هدية منّا.
One for the table, after 16:00, with anything you order. قولوا الكلمات بالإنجليزية، كما هي مكتوبة.
تعالوا لتروا
Turtle Beach، Dikwella.
Turtle Beach, New Tangalle Road, Batigama, Dikwella 81200, Sri Lanka
الفطور 08:00–11:00 · الغداء والعشاء 11:00–21:00 · كل يوم
على بُعد أقل من خمس دقائق من Hiriketiya بالتوك توك أو السكوتر.
نراكم في Ohana